Ateş düşüren kara havuç


Ateş düşüren kara havuç

Konya’nın Ereğli kazasında yetiştirilen ve irin kurutucu ve ateş düşürücü özelliği yer aldığı belirlenmiş kara havuçlar, dünyanın pekçok ülkesine ihraç ediliyor.

Türkiye’de yalnızca Ereğli’de üretilen kara havucun dünyanın pekçok ülkesinden istek gördüğünü anlatan Ereğli Ziraat Odası Başkanı Özkan Özgüven, Avustralya’daki Queensland Üniversitesi’nden bilim insanlarının yaptığı araştırmada, içerisinde yer alan

”antosiyanin” isimli mor pigmentler yardımıyla epeyce gösterişli bir antioksidan işlevi gören kara havucun, bununla birlikte mühim bir irin kurutucu, ateş düşürücü (anti-inflamatuar) özelliği olduğunun da gözlemlendiğini bildirdi.

Özgüven, bu özelliğinin yanında natürel gıda boyası olarak da kullanılan kara havucun yurt dışından yüklü istek gördüğünü, İtalya, Fransa, AMERIKA BIRLEŞIK DEVLETLERI ve Almanya enbaşta olmak üzere pekçok ülkeye ihraç edildiğini ifade etti.

Antosiyanin maddesinin hücre yaşlanmasını önlediği de belirtildi.

b-497636-sohbet_giriş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.